Habánské sklepy

Jen dobré přetrvá

Habánské sklepy byly postaveny ve Velkých Bílovicích před čtyřmi staletími Habány, mírumilovnými lidmi, kteří si na Moravě získali respekt jako zruční řemeslníci a vynikající vinaři. Díky jejich dědictví vznikají i dnes v Habánských sklepích jedinečná vína.

Více o vinařství Habánské sklepy

 

    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

  • Rada sommeliera
    Filtr:
    Zrušit filtr
    Nahrávám...
    Počet nalezených vín 40

    Habánské sklepy André 2015 pozdní sběr

    suché červené víno
    Barva:
    vysoká barva českého granátu
    Vůně:
    vůně připomínající lesní ovoce, višně, čokoládu a koření
    Chuť:
    chuť je bohatá, jemně kořenitá ovocného charakteru s delším závěrem
    Vinařská podoblast:
    Velkopavlovická
    Cena: 190 Kč

    Kolekce červených vín

    Balíček vín (6 ks)
    Vybral jsem pro Vás i speciální balíček složený pouze z červených vín. Dvě jakostní vína potěší nenáročné konzumenty. Rulandské modré se dobře hodí k pečené drůbeži, nebo vepřovému masu a Zweigeltrebe Vám velmi dobře doprovodí třeba grilovanou vepřovou panenku, nebo sýr s bílou plísní. Další dvě vína jsou z ročníku 2013 a to proto, že postupem času tento ročník nabírá na kvalitě a ukazuje se, že pro taková vína je třeba času. Obě dvě odrůdy jak Frankovka tak Svatovavřinecké jsou typické pro naše území a velmi jim prospívá pár let odpočinku v lahvi. Poslední dvě vína jsou z ročníku 2015, který se jeví jako mimořádný zejména pro červená vína a i když jak André tak Cabernet Sauvignon budou postupem času dosahovat ještě lepší kvality, tak i nyní nám můžou ukázat svůj velký potenciál.
    Cena: 718 Kč

    Výběr sommeliera Davida Krále

    Balíček vín (6 ks)
    Balíček s názvem „Sommelier doporučuje“ je můj osobní výběr a rád bych Vám ho představil. Pro milovníky šumivých vín jsou tady tři varianty. Chateau Radyně extra brut je nejdéle nepřetržitě vyráběný sekt v ČR od roku 1945. Skvěle se hodí jako aperitiv, nebo jako pití po celý večer pro milovníky sušších sektů. Chateau Belveder doux(sladký) je červený sekt vyráběný druhotným kvašením v lahvi. Skvělý a nevšední zážitek v sobě skrývá sekt Fürst von Metternich trocken. Šumivé víno pochází z Německa výhradně z odrůdy Ryzlink rýnský, má skvěle vyváženou chuť s příjemnou svěží kyselinkou. Chardonnay pozdní sběr z vinařství Habánské sklepy ročníku 2015 je dobrým důkazem, že rok 2015 byl velmi dobrý. Cabernet Sauvignon je odrůda, která potřebuje teplejší rok, proto jsem vybral víno z vinařství Víno Mikulov Sommelier club ročníku 2015. Volba myslím potěší každého milovníka této odrůdy. Víno Chateau Bzenec Terroir Collection Hibernal výběr z hroznů 2015 je bílé víno s velmi dobrou aromatikou a příjemným zbytkovým cukrem a velmi dobře Vám doprovodí grilované ryby, nebo pečené drůbeží maso. Přeji Vám hodně příjemných zážitků s mým výběrem.
    Cena: 968 Kč

    Habánské sklepy Rulandské šedé

    suché bílé víno
    Barva:
    světlejší zlatavá barva
    Vůně:
    ovocně květinová vůně v pozadí se stopou koření
    Chuť:
    středně plná, osvěžující a harmonické
    Cena: 94 Kč
    Akce

    Habánské sklepy Rulandské modré Rosé

    suché růžové víno
    Barva:
    malinově růžová barva
    Vůně:
    jemnější vůně lesních plodů a peckového ovoce
    Chuť:
    šťavnatá, středně plná s osvěžující dochutí
    Původně: 83 Kč
    Akce: 79 Kč
    -5%

    Habánské sklepy Cabernet Sauvignon 2015 pozdní sběr

    suché červené víno
    Barva:
    tmavě rubínová barva s černofialovými odlesky
    Vůně:
    vyzrálá vůně připomínající černorybízový džem a ostružiny
    Chuť:
    chuť je bohatá, vyvážená s měkkou tříslovinkou
    Vinařská podoblast:
    Velkopavlovická
    Cena: 205 Kč
    Ocenění

    Habánské sklepy Zweigeltrebe 2015 Barrique pozdní sběr

    suché červené víno
    Barva:
    vyšší rubínová barva
    Vůně:
    elegantní ovocitá vůně s patrnou stopou dubového sudu, v pozadí objevíme tóny koření, višní a karamelu
    Chuť:
    chuť je bohatá, elegantní, ovocně kořenitého charakteru s delším závěrem, kde najdeme náznaky kouře, sladkého dřeva a koření
    Vinařská podoblast:
    Velkopavlovická
    Cena: 250 Kč

    Výlet do Habánských sklepů

    Balíček vín (6 ks)
    Balíček z názvu výlet do „Habánských sklepů“ v sobě skrývá tři bílá vína a tři červená vína. Odrůdy Veltlínské zelené a Rulandské bílé osloví příjemnou svěžestí s pikantní kyselinkou. Ryzlink rýnský pozdní sběr 2015 má krásnou ovocnou vůni, která Vám bude připomínat sadové ovoce, chuť je svěží s příjemným minerálním dozvukem. Rulandské modré a Zweigeltrebe vynikají rubínovou barvou a vůní bobulového ovoce. Ve Frankovce pozdní sběr 2013 najdeme výraznou kořeněnou vůní, ve které převládají zejména paprikové tóny a s tím koresponduje kořeněná chuť s příjemnou dlouhou dochutí.
    Cena: 639 Kč

    Habánské sklepy Rulandské modré 2015 pozdní sběr

    suché červené víno
    Barva:
    jiskrná červená barva světlejších odstínů
    Vůně:
    bohatá ovocná vůně s tóny jahod,malin a borůvek
    Chuť:
    chuť je plná a bohatá,ovocného charakteru s harmonickou tříslovinou
    Vinařská podoblast:
    Velkopavlovická
    Cena: 205 Kč

    Habánské sklepy Cuvée 1614 ročník 2015 pozdní sběr

    suché červené víno
    Barva:
    sytě červená barva
    Vůně:
    výrazná vůně s tóny třešní
    Chuť:
    chuť je výrazná extraktivní s dlouhou dochutí provázaná jemným taninem dubového dřeva
    Vinařská podoblast:
    Velkopavlovická
    Cena: 205 Kč
    Zobrazené záznamy: od 1 do 10 (celkem 40)
    Stránka:
    1 2 3 4 Další stránka

    Aktuality z vinotéky

    Odstávka platebního systému

    14.6.2017

    Dne 21. 6. 2017 v nočních hodinách (01:00 - 05:00) proběhne plánovaná údržba platebního terminálu. Po tuto dobu nebude možné provádět platby kartou. Doufáme, že Vám tím nezpůsobíme žádné starosti. Děkujeme za pochopení ...

    více

    Balíček Květnové potěšení

    5.5.2017

    Zlatá a růžová – to jsou barvy našeho nového balíčku Květnové potěšení. Balíček zaperlí kousky jako je Bohemia Sekt brut, demi sec a demi sec rosé a potěší milovníky Chateau Bzenec jejich Bzeneckou lipkou, Ryzlinkem Rýnským 2015 Terroir a romantickým Chateau Bzenec rosé. Balíček pořídíte za 831 Kč. ...

    více

    Další aktuality z vinotéky

    Sommelier o víně

    Poznejte tradici míchaných nápojů ze sektu

    27.6.2017

    Pojďte se společně vydat po místech, kde objevily jednotlivé receptury míchaných nápojů ze sektu. ...

    více

    Sektival: letní radost je dobré dávkovat po skleničkách!

    5.6.2017

    Hřejivé slunce, letní cestování a dlouhé večery probouzí chuť objevovat nové věci. A jednou z nich může být i festival šumivých vín Sektival. Za jediný večer díky němu můžete prolomit všechny svoje předsudky o pití sektu. A věřte mi, že tento objev bude stát za to! V každé zapojené restauraci totiž můžete ochutnat pět setkových variací, ve vybraných pak ve spojení s elegantní chutí tapas, nebo v kombinaci se zajímavými pokrmy. ...

    více

    Další články od sommeliera

    Newsletter