Za tajemstvím německých sektů: slavné vinařství Fürst von Metternich

Sekt Fürst von Metternich Prestige-Cuvée Riesling vás přenese na panství knížete Metternicha, které se nachází ve spolkové zemi Hesensko v okolí historického zámku Johannisberg. Vidět a slyšet můžete například nejstarší funkční varhany v Německu, které se nacházejí v gotickém kostele v nedalekém městečku Kiedrich.

Vítejte ve spolkové zemi Hesensko, na vinicích knížete Metternicha na panství v okolí historického zámku Johannisberg. Místní vinaři zde pěstují víno již více než 900 let – zde také prý čistou náhodou vznikla vína s označením pozdní sběr, když posel s povolením sklízet víno dorazil k místním vinařům s čtrnáctidenním zpožděním. Majitelem místního panství se stal v roce 1816 Klemens Wenzel Nepomuk Lothar, kníže z Metternich-Winneburgu, a o pouhých šest let později zde vznikla první lahev vína s etiketou. Nyní již proslulý zámek Johannisberg byl v roce 1971 prohlášen za samostatnou apelaci – to svědčí o unikátní kvalitě zdejších vín. Nejpopulárnější odrůdou révy je zde ryzlink, který putuje do lahví sektu značky Fürst von Metternich.

Tip sommeliera:

Fürst von Metternich Prestige-Cuvée Riesling

Sekt je vyráběn tradiční metodou pouze v malém počtu lahví. Je vyroben výhradně z vybraných hroznů ryzlinku sklizených na viničních tratích vinařství Schloss Johannisberg. Vyznačuje se světle žlutou barvou s jemně zelenými odlesky a jemným dlouhotrvajícím perlením. Svým aroma připomene broskve a mirabelky. Chuť sektu je svěží a ovocná, s minerálními tóny a uhlazenou kyselinkou.

Více z blogu

Newsletter