Co je to Salon vín České republiky?

Kombinace neopakovatelné zámecké atmosféry a toho nejlepšího, z českých a moravských vinohradů – to vše je Salon vín – tříkolová soutěž a následná celoroční degustační expozice Národní soutěže vín, v jejímž rámci je ve sklepních prostorách státního zámku ve Valticích široké veřejnosti představeno 100 nejúspěšnějších vín daného roku.

Jak celá soutěž funguje? Vinaři, kteří by svou produkci rádi prezentovali právě v rámci prestižního Salonu vín, musí nejprve projít systémem Národní soutěže vín. Ta je garantovaná Svazem vinařů ČR a dělí se na dalších pět menších nominačních soutěží. V rámci Moravy se konají rovnou čtyři, a to pro podoblast Znojemskou, Mikulovskou, Velkopavlovickou a Slováckou, pro Čechy je pak soutěž pro všechny vinařské oblasti společná.

Teprve po nominaci může vinař svá vína přihlásit do finální soutěže – do již zmiňovaného Salonu vín. Ne něj navazuje celoroční expozice ve sklepních prostorách státního zámku Valtice. Pečlivě sestavená odborná porota pak v rámci dvou kol vybere 200 a následně 100 nejlepších vín. Těm je udělen prestižní titul „Salon vín České republiky“, na jehož základě získají vinaři oprávnění označit oceněná vína samolepicí známkou s logem „Salon vín České republiky“. Odborná porota zároveň uděluje další tři tituly: „Šampion“, „Vítězové kategorií“ a „Nejlepší kolekce“. 

V rámci hodnocení přidělují degustátoři vínům body podle mezinárodních standardů – každé víno může získat maximálně 100 bodů. Samotní členové odborné poroty jsou vybíráni podle svých znalostí, zkušeností a schopností senzoricky hodnotit a rozlišovat víno a složení je skutečně pestré. Od vinařských technologů, sommeliérů či obchodníků s vínem, až po pracovníky Státní zemědělské a potravinářské inspekce a vinařské novináře.

A jaká jsou kritéria? Základ je původ hroznů – ty musí být zásadně vypěstovány na území České republiky. Důležité je také předchozí nalahvování celé přihlašované partie vína a odběr vzorků přímo u výrobce vína pověřeným pracovníkem Národní soutěže vín. Ten má pak právo na výběr šesti libovolných lahvi z přihlašované partie.

Vína, která uspějí před odbornou porotou v rámci finálního kola, jsou pak uložena ve sklepních prostor Národního vinařského centra na zámku ve Valticích. Nejde však jen o nudnou expozici, veřejnost má možnost to nejlepší z Čech a Moravy, zároveň i ochutnat nebo si zakoupit. Počet prodejních kusů je však omezen. Je tomu tak z důvodu zachování dostatečného množství vín pro celoroční degustaci. Cena vstupenky s neomezenou degustací je 355 Kč (90 minut) V případě zájmu o kombinaci 90ti minutové degustace s prohlídkou zámku Valtice, je cena 419 Kč. Cena neomezené degustace v délce 150 minut je pak 499 Kč.

Výherci Salonu roku 2016 a noví „obyvatelé“ sklepního prostoru pro tento rok jsou již známi. Medaile s logem „Salon vín České republiky“ si pro rok 2016 může na své lahve umístit také šest skvělých vín z naší nabídky:

Habánské sklepy Zweigeltrebe 2012 Barrique pozdní sběr

Suché červené víno s bohatou vůní připomínající višně v čokoládě.

 

Chateau Bzenec Terroir Collection Rulandské bílé 2013 pozdní sběr

Suché bílé víno ze Slovácka s mladistvou šťavnatou vůní.         

 

Víno Mikulov Sommelier Club Rulandské modré 2013 pozdní sběr

Suché červené víno z Velkopopovické oblasti s vůní připomínající jahody či maliny.

 

Víno Mikulov Sommelier Club Svatovavřinecké 2011 pozdní sběr

Suché červené víno ze Slovácka s jemnou kořenitou vůní chutí s ovocným charakterem.

 

Bohemia Sekt Prestige brut

Elegantní sekt zelenkavě-zlaté barvy s vůní citrusových plodů a chutí vyzrálého ovoce

 

Louis Girardot brut

Nejušlechtilejší sekt, jehož jemnosti a harmonické chuti neodolala ani Její královská výsost Alžběta II. 

Více z blogu

Newsletter