BOHEMIA SEKT MANUFAKTURA

Mimo naše klasické prohlídky s degustacemi, u nás můžete od října 2022 ochutnat i exkluzivní čerstvě odkalený sekt. Naše návštěvnické centrum ve Starém Plzenci se totiž rozrostlo o specialitu, kterou nelze zažít jinde než právě v podhradí Radyně. Jde o BOHEMIA SEKT Manufakturu. 

Kouzlo proměny tichého vína v šumivé spočívá v druhotném kvašení. Když přidané kvasinky po pár týdnech svou šumivou úlohu splní, odumírají. Sekty pak „leží na kalech“ a zrají několik měsíců i let. Na závěr je třeba kal odstranit. Při velkém objemu výroby je tento úkol svěřen odkalovacímu stroji. Tradiční ruční způsob, práci zkušeného „degoržéra“, lze nyní exkluzivně vidět v BOHEMIA SEKT Manufaktuře. Hrdlo lahve, kde je po setřásání soustředěn kvasinkový kal, se zamrazí a s odstraněním zátky se pod velkým tlakem kal dostává ven. Do čerstvě odkaleného sektu není přidáván dosážní likér, jak je typické pro standardní výrobu. Přestože obsahuje 0 g cukru, jeho chuť přitahuje každého, kdo ochutná.

Odkalování v naší Manufaktuře je součástí prohlídky PRESTIGE, během které poodhalíte tajemství výroby, dopřejete si degustaci několika vybraných vzorků, získáte lahev Bohemia Sekt Prestige 36 s vlastnoručním podpisem našeho sklepmistra a Certifikát znalce sektů. Cena prohlídky je 1290 Kč/osoba.

Sekt vám také rádi opatříme agrafou a korkem, v případě že byste ho rádi darovali, nebo si ho přibalili na cestu domů. Cena sektu v dárkové taštičce je 590 Kč. 

Přijďte ochutnat náš nejsušší sekt, který zrál minimálně 15 měsíců. Nikde jinde než právě u nás ho totiž neochutnáte! Rezervace je nutná minimálně 36 hodin předem. Rezervovat si svůj termín můžete online ZDE, nebo na čísle +420 377 197 116. Poukázky na prohlídky zakoupíte také online přímo ZDE.