(Ne)vinná osvěžení

Společnost Bohemia Sekt začala budovat kategorii šumivých vín bez alkoholu v roce 2007. Ve svém portfoliu má nyní pětici dealkoholizovaných vín. Kromě nejúspěšnějšího produktu, nealkoholického Bohemia Sektu ve variantách bílé a rosé, má od loňského roku ve své nabídce i nealkoholické prosecco Mionetto italské sesterské společnosti. V letošním roce navíc přibyla dvojice tichých vín proslulého španělského vinařství Freixenet v bílé a červené variantě. 

„Zájem o vína bez alkoholu dál roste. Dřív byla variantou hlavně pro řidiče a ženy v těhotenství, dnes ji vyhledávají ale i ti, kteří mají rádi klasické víno, jen občas chtějí vyzkoušet něco jiného. Proto dál rozšiřujeme nabídku o nové atraktivní varianty, aby spotřebitelé měli možnost volby,“ říká Martin Fousek, marketingový ředitel společnosti BOHEMIA SEKT.

Varianty bez alkoholu se vyrábí obvykle stejným způsobem jako běžná vína včetně kvašení, po kterém se šetrně zbaví alkoholu. Jde o kvalitní vína z hroznů z klasických vinařských regionů. Před plněním do lahví projdou procesem dealkoholizace, při kterém je z nich šetrným způsobem odebrán alkohol, ale chuť a aroma jsou z velké většiny zachovány.

Jak vypadá výroba nealkoholického sektu Bohemia Sekt? Máme pro vás video!